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frisches Geflügelfleisch kaufen

Geflügel und Geflügelfleisch - Untergruppen

FRISCHFLEISCH

Unser Geflügelfleisch ist immer FRISCHFLEISCH - nicht tiefgekühlt!

Geflügelfleisch beziehen wir von der Firma Kornfeind aus Wien und der von der Firma Titz aus der Steiermark.

Es kann je nach Verfügbarkeit aus Österreich oder aus Ungarn stammen.
Wobei das Geflügelfleisch aus Österreich 100%ig (geboren, aufgezogen und geschlachtet in Österreich) aus Österreich ist.


Bei Verwendung von Geflügelfleisch bitte beachten:
Das Fleisch immer durcherhitzen
vom Gesetzgeber wird geraten: 5 Minuten bis 69°C Kerntemperatur

Das andere Hühnerfleisch kann - muss aber nicht aus Österreich sein!

Hühnfilet eignet sich am Besten für Hühnerschnitzel.
Hühnerkeulen bzw. ausgelöste Hühnerkeulen für Backhuhn bzw. gebratene Hühnerteile.

  • Ente

    Ente frisch, Entenbrustfilet und Entenbrust geräuchert

  • Gans

    Frisch Gans aus Niederösterreich oder auch Teile davon

Herkunft unseres Fleisches

Unser Rindfleisch stammt vorwiegend von der Firma Höller aus der Buckligen Welt aber auch von der Firma Höllerschnmid aus dem Kamptal.
Unser Kalbfleisch stammt auch vorwiegend von diesen 2 Firmen.
Unser Lammfleisch stammt entweder von der Firma Auer aus Arbesbach oder von der Firma Vorreiter aus dem Burgenland.

NEU NEU NEU

So nicht anders angeführt ist die Herkunft aller Produkte aus Österreich und auch die Schlachtung in Österreich. Ausgenommen Pute und Huhn.

Kleinpackungen

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für Kleinpackungen unter 0,5kg vac. je nach Aufwand bis zu 50 Cent per kg mehr verrechnen müssen.

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