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Faschiertes gemischt

Faschiertes gemischt

Faschiertes gemischt
Faschiertes gemischt Faschiertes gemischt Rind Schwein 50/50

Faschiertes gemischt wird aus Rind und Schweinefleisch hergestellt - gemeinsam frisch faschiert.

Frisches Schweinefleisch und Rindfleisch wird von Sehnen und Fett befreit, würfelig geschnitten, und dann im Fleischwolf auf der 3mm Scheibe faschiert.

Wir mischen das Fleisch normalerweise 50/50 Rind und Schwein.

Bei anderen Mischungsverhältnissen bitte diese in die Bemerkungen schreiben.
Auch wenn Sie mehr Fett haben wollen - ganz einfach hineinschreiben.

Mindestbestellmenge vom gemischten Faschierten: 0,25kg
Fleischherkunft: Österreich

Kein österreichweiter Versand möglich!
Alternativ dazu: gesalzenes Faschiertes

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

 

 
kg


einfaches Rezept mit gemischten Faschierten

1st Weißkraut Kopf
Weißkraut Kopf in dünne Streifen schneiden
in einen Topf geben
etwas Wasser dazu(damit es nicht anbrennt)
3dag Kochsalz
125g Butter
2 Suppenlöffel Sojysauce
5 Spritzer Kandisin flüssig
etwas Pfeffer
etwas Essig
Deckel zu und immer wieder umrühren beim koche
wenn alles Kraut hellbraun ist, ist das Kraut fertig gekocht
einstweilen:
0,5kg gemischtes Faschiertes mit 1dag Kochsalz in einer Pfanne anbraten
etwas Pfeffer und etwas Paprika edelsüß dazu

Kraut und Faschiertes zusammenmischen
fertig

Versandinformation - leicht verderblich

Gibt es nicht für österreichweiten Versand - nur in unserem Zustellgebiet verfügbar!

Herkunft unseres Fleisches

Unser Rindfleisch stammt vorwiegend von der Firma Höller aus der Buckligen Welt aber auch von der Firma Höllerschnmid aus dem Kamptal.
Unser Kalbfleisch stammt auch vorwiegend von diesen 2 Firmen.
Unser Lammfleisch stammt entweder von der Firma Auer aus Arbesbach oder von der Firma Vorreiter aus dem Burgenland.

NEU NEU NEU

So nicht anders angeführt ist die Herkunft aller Produkte aus Österreich und auch die Schlachtung in Österreich. Ausgenommen Pute und Huhn.

Kleinpackungen

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für Kleinpackungen unter 0,5kg vac. je nach Aufwand bis zu 50 Cent per kg mehr verrechnen müssen.

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