Suppen & Fonds

Wildschweinschulter ohne Knochen auf Würfel geschnitten für Gulasch oder Ragout

15,90 €

Hirsch Spezialragout wird aus Schulter und Wade geschnitten. Es ist deswegen etwas sehniger als das Edelragout.

18,90 €

frisch von uns ausgelassene Grammeln - hausgemacht!

8,00 €

zart rosa gebratene Beiried - mit Senf mariniert - einfach delikat

32,30 €

faschiertes Putenfleisch gesalzen

7,50 €

mageres Hühnerfleisch von der Brust des Huhnes

6,72 €

Spareribs sind frisch zum Grillen, Smoken oder Braten im Backrohr bestens geeignet. Mit Knoblauch, Paprika oder Honig mariniert schmecken sie am Besten.

5,60 €

Ganz mageres Schweinefleisch für Gulasch oder Reisfleisch.

4,90 €

"DAS STEAK" Besonders gut sind Steaks nur dann wenn sie im Kern noch schön rosa sind. Deshalb sollte man Steaks lieber immer etwas dicker schneiden lassen, damit sie saftig bleiben.

39,90 €

mageres Rindfleisch für die Suppe ohne Knochen - für die perfekte Rindssuppe

5,70 €

ganz mageres Faschiertes vom Rind - "1er Fleisch" Low FAT - viel Eiweiß - Ideal zum Muskelaufbau mit viel Vitamin B12

8,90 €