Rehragout

frisches Rehragout aus Österreich

In unserem Onlineshop kannst Du frisches Rehragout aut Österreich kaufen.
Das Wildlfiesch für das Rehragout stammt aus dem Weinviertel.

Rehragout mit Wacholder, Thymian und Lorbeerblättern gibt den Typischen Rehragoutgeschmack.

Teile wie Rehschulter oder auch Teile vom Rehwadschinken werden auf Rehragout geschnitten.

Mindestbestellmenge Rehragout ist hier 0,5kg

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst.

Rehragout kaufen

Rehragout - ein einfaches Rezept

1kg Rehragout - Fleisch scharf im Topf mit etwas Butter anbraten und auf die seite legen.
Im Rückstand Zwiebel anbraten und Tomatenmark mit anrösten
2dag Kochsalz, etwas Pfeffer
Rosmarin (1Teelöffel)
Thymian (1 Teelöffel)
Alles dann noch leicht anrösten lassen
mit Rotwein ablöschen
Fleisch wieder beifügen
ca. 1 Stunde dünsten lassen und dann Cremefraich angleichen
(Cremefraich mit etwas von dem "Saft" in einer Schüssel auflösen und dann wieder in den Topf zurück gießen)
anschließen das Ragout mit Kroketten servieren

Versandinformation

Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.

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