zum SMOKEN

zum Smoken

Smoker

Smoker

In unserer Online Flesicherei können Sie Fleisch zum Smoken aus Österreich kaufen.
Zum Smoken eignen sich besonders Beef - Brisket, Schopfbraten oder Ripperl vom Schwein.

Weil wir oft gefragt werden, welches Fleisch zum Smoken geeignet ist, fassen wir dies hier zusammen.

Am meisten wird das Rinderkügerl gesmokt, weil es schön flach ist.
Die Dicke Schulter kann man in der Mitte längs einmal durchschneiden und hat ein etwas feinfasrigeres Fleisch zum Smoken.
Das Hüferl ist das Fleisch, woraus man normalerweise die Hüftsteak schneidet. Es ist sicherlich das feinfastrigste Fleisch das zum Smoken geeignet ist.

Die Schweinsschulter mit Schwarte ist eher ein dickerer Teil und benötigt länger zum Smoken.
Eher schneller gehen die Schweinerippen.

Aber das Produkt das am öftesten gesmokt wird ist der:
Schopfbraten welcher auch Schweinenacken genannt wird.

Fleisch zum Smoken kaufen

frischer Schopfbraten im Ganzen mit Knochen

Schopfbraten ausgelöst im Ganzen - ohne Knochen

Durchzogener Fleischteil vom Karree vom Schwein für saftige Braten, ohne Knochen
10,39 €

mehr

Kügerl / Brustkern vom Rind - für Beef Brisket

Magerer Fleischteil für köstliche Suppe In Amerika macht man aus diesem Fleischteil das Pastrami.
16,36 €

mehr
Dicke Schulter - Rindfleisch

Dicke Schulter vom Rind

Magerer Fleischteil, der beim Braten und Dünsten nicht austrocknet.
11,20 €

mehr
Hinteres Ausgelöste im Ganzen

Hinteres Ausgelöstes vom Rind

Fein durchzogener Fleischteil, der sich schön aufschneiden läßt, da die Fasern gerade verlaufen.
19,26 €

mehr
Schweinsripperl vom Bauch

Schweinsripperl zum Smoken

Schweinerippen zum Smoken - viel Fleisch und schöne Knochen
12,88 €

mehr
Schweinsschulter

Schweineschulter ohne Knochen

Leicht durchzogenes Schweinefleisch für köstliches Gulasch, für Reisfleisch oder auch zum Braten.
9,20 €

mehr
Schweinsrouladen

Schweinsroulade mit Käse und Schinken gefüllt

Schweinsroulade mit Käse und Schinken gerollt - ein großes Cordon Bleu zum Braten
16,66 €

mehr

Wir verwenden Cookies um unsere Website zu optimieren und Ihnen das bestmögliche Online-Erlebnis zu bieten. Mit dem Klick auf "Alle akzeptieren" erklären Sie sich damit einverstanden. Erweiterte Einstellungen