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Grillen

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Vormarinierte Produkte

zum Smoken

  • Kügerl / Brustkern vom Rind

    Magerer Fleischteil für köstliche Suppe In Amerika macht man aus diesem Fleischteil das Pastrami.

  • Dicke Schulter

    Magerer Fleischteil, der beim Braten und Dünsten nicht austrocknet.

  • Hinteres Ausgelöstes

    Fein durchzogener Fleischteil, der sich schön aufschneiden läßt, da die Fasern gerade verlaufen.

  • Hüferl

    Ganz mageres Fleisch für Hüftsteak - bekommen Sie bei uns gut abgelegen. Als Hüftsteak wird dieser Fleischteil oft im Supermarkt verkauft.

  • Dicke S - Schulter o.Kn + Schwarte - Smoken

    Leicht durchzogenes Schweinefleisch für köstliches Gulasch, für Reisfleisch oder auch zum Braten.

  • Schweinerippen zum Smoken

    Schweinerippen zum Smoken - viel Fleisch und schöne Knochen

  • Schulter ohne Knochen

    Leicht durchzogenes Schweinefleisch für köstliches Gulasch, für Reisfleisch oder auch zum Braten.

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Markus Monica Kollecker

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