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als Braten

für den deftigen Schweinsbraten

Schweinsbraten
Schweinsbraten

Folgende Varianten stehen in dieser Produktkategorie zur Auswahl:
mit Schwarte mit Knochen, mit Schwarte ohne Knochen, mit Schwarte mit Knochen geschröpft, ohne Schwarte mit Knochen, ohne Schwarte ohne Knochen

Auf das Produkt im Ganzen klicken, und die spezielle Zurichtungsart dann im Auswahlmenü aussuchen

Unser Tip:

Wenn Sie einen mageren Braten haben möchten, dann nehmen Sie am besten das kurze Karree.
Jedoch wird ein Schopfbraten immser saftiger.

Wenn Sie einen Braten mit Schwarte zubereiten, braten Sie Ihn zuerst auf niederer Temeratur am besten in geschlossenen Bratpfanne im Backrohr, und drehen den Herd dann am Schluss auf ca. 250°C auf um eine schöne Schwarte zu bekommen.

Fleischerausdrücke:

geschröpft = Schwarte eingeschnitten

jung = mit Schwarte

jung & geschröpft = mit Schwarte, Schwarte eingeschnitten

AKTIONEN

  • Faschiertes gemischt

    Faschiertes aus frischem Schweinefleisch und frischem Rindfleisch Hälfte / Hälfte gemischt

    4,40

  • Kalbsschalenschnitzel

    ganz magere schöne Schnitzel von der Kalbsschale. Diese Schnitzel sind ganz ohne Fett und ideal für grosse, ausgeklopfte Schnitzel.

    37,00

  • Hühnerfilet AT

    Zartes Hühnerfleisch für die gesunde Küche. Geboren, gehalten und geschlachtet in Österreich.

    7,90

  • Rib Eye Steak

    Fein marmorierter Fleischteil mit Fettauge in der Mitte. Super für den Griller!

    17,90

  • Rindslungenbraten Steak geschnitten - Filetsteak

    "DAS STEAK" Besonders gut sind Steaks nur dann wenn sie im Kern noch schön rosa sind. Andere Namen: Rindslungenbratensteak, Lungenbratensteak, Rindersteak

    47,00

  • Fledermaus vom Schwein / Fledermäuse

    Eines der besten und saftigsten Fleischteile zum Panieren oder Braten. Der Name klingt etwas absonderlich, jedoch Kenner wissen diesen Teil zu schätzen.

    6,70

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