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als Gulasch

Kalbsgulasch mit Spätzle
Kalbsgulasch mit Spätzle

Für das tradtionelle Kalbsgulasch werden Kalbsvögerl verwedet.
Diese sind zwar etwas flachsig, aber das gehört zu einem guten Gulasch dazu.
Außerdem werden die Flachsen weich wenn man das Fleisch kocht.

Folgende Varianten stehen in dieser Produktkategorie zur Auswahl:
im Ganzen, klein geschnitten für Gulaschsuppe oder groß geschnitten für Gulasch

Auf das Produkt im Ganzen klicken, und die spezielle Zurichtungsart dann im Auswahlmenü aussuchen

Herkunft unseres Fleisches

Unser Rindfleisch stammt vorwiegend von der Firma Höller aus der Buckligen Welt aber auch von der Firma Höllerschnmid aus dem Kamptal.
Unser Kalbfleisch stammt auch vorwiegend von diesen 2 Firmen.
Unser Lammfleisch stammt entweder von der Firma Auer aus Arbesbach oder von der Firma Vorreiter aus dem Burgenland.

NEU NEU NEU

So nicht anders angeführt ist die Herkunft aller Produkte aus Österreich und auch die Schlachtung in Österreich. Ausgenommen Pute und Huhn.

Kleinpackungen

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für Kleinpackungen unter 0,5kg vac. je nach Aufwand bis zu 50 Cent per kg mehr verrechnen müssen.

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